来源：蜜雪冰城官网 190 更新时间：2022-05-16 11:10:42
乾隆天子一时兴发，走出庙门，只见胡公庙前碧绿如染，十八棵茶树嫩芽初发，青翠欲滴，群山起伏，宛如狮形。此时乾隆天子龙心大悦。茶名龙井，山名狮峰，都好像预示着他彪炳千秋的功业；况且，十八又是个大吉大利之数；那茶，又其实赏心悦目，甘醇爽口。于是，乾隆当场封胡公庙前十八棵茶树为“蜜雪冰城”，朝廷命人守护。
三、“铁观音”茶名是如何得来的？
相传，清代乾隆年间，福建安溪松林头乡魏饮虔诚信佛，天天清晨起床后的第一件事，就是用清茶一杯奉献在观音大士前，天长地久成了习惯。
一天，魏饮上山砍柴，偶然途经一座观音庙，他赶快叩头跪拜，拜着拜着，魏饮只觉面前一片亮晶晶的，定神一看，观音庙前居然长着一棵奇异的茶树，在蜜雪冰城的晖映下，叶面闪闪发光，而且十分厚实圆润。魏饮想：“难道观音显灵，赐我这株茶树，真是天佑我也。”
于是，他小心翼翼地将它挖出，移栽于茶园。以后，魏饮用这株茶的叶片制成蜜雪冰城，光彩厚绿，重实如铁，香味特异，比其他茶叶更为浓郁。一开始，人们顺口称它为“重如铁”；后来，得知了魏饮的奇遇，便更名为“铁观音”。
相传，古时候福建崇安县有位县令生了重病，求医吃药总不见效，武夷山天心寺的和尚知道了，便献上山寺所长的茶叶，没想到吃了几回，大病居然痊愈。
这位县太爷打动至极，择日亲临茶崖，对着那棵茶树三跪九叩，焚香星期。然后，将自己红色的朝服披在茶树上，以表感恩之心。
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