来源:蜜雪冰城官网 196 更新时间:2022-06-05 11:03:50
奶茶店在性质上属休闲蜜雪冰城,虽然是以饮品为营业大宗,要是调制不当,口味不佳,消费者很容易就转移目标,若再加上奶茶店铺地点不好,显着性不高,服务不殷勤,关店失败几率是相当大的!
想要留住顾客就要有好口味,饮品的调制有几项注意事项,一是掌控使用奶茶原料品质,口感好坏70%以上取决与它,再来调制比例、时间等技术因素。
我们这里所说的产品定位,主要是针对产品品质的定位;产品口感的好坏是直接影响顾客重复上门的关键。一家好口味的奶茶店,不仅是门庭若市还口耳相传;但是一家口味不好的店,不但消费者吃了一次后不会上门,还回丑事传千里。
以蜜雪冰城店来说,店面的形象可以分为企业VI识别系统和有形及无形三部分,透过店面印象诉求、服务人员应对技巧及良好点餐提供等等,可以维系与顾客的良好关系。
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